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2/07/2018

El enorme estudio que advierte que combinar té muy caliente con alcohol y tabaco multiplica por 5 el riesgo de cáncer de esófago


Un consejo que podrĂ­an agradecer los amantes del tĂ©: dejarlo enfriar antes del primer sorbo. 
Y es que un estudio advierte que consumirlo muy caliente incrementa el riesgo a desarrollar cáncer de esĂłfago si se combina con alcohol y cigarrillos. 


Los hallazgos, basados en el seguimiento a largo plazo de más de 450.000 participantes, se publicaron en Annals of Internal Medicine.
Los investigadores descubrieron que las personas en China que consumieron té y también fumaron tabaco y bebieron cantidades excesivas de alcohol tuvieron cinco veces más riesgo de cáncer de esófago que las personas que no tenían ninguno de estos tres hábitos.
El cáncer de esĂłfago está aumentando en prevalencia y su tasa de supervivencia es bastante baja, particularmente en regiones menos desarrolladas y en varones.

Taza de té (Foto: Roman Drits)
Image captionLo mejor es esperar a que se enfríe el té un poco antes de beberlo. (Foto: Roman Drits)

Carcinoma

La combinaciĂłn de los tres productos está relacionada con un mayor riesgo de carcinoma de cĂ©lulas escamosas del esĂłfago, que son las cĂ©lulas que revisten el esĂłfago. 
Este tipo de cáncer es la forma más común de cáncer de esófago en Estados Unidos, según la Sociedad Estadounidense del Cáncer (ACS por sus siglas en inglés).
La investigaciĂłn sugiere que el consumo frecuente de lĂ­quidos hirvientes puede provocar lesiones a largo plazo en las cĂ©lulas que recubren el esĂłfago, dijo el autor principal del estudio, Jun Lv, epidemiĂłlogo del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de PekĂ­n.
Cambios relacionados con el calor en el revestimiento del esĂłfago tambiĂ©n pueden aumentar la probabilidad de daño por otros factores de riesgo de cáncer de esĂłfago, como fumar y beber en exceso, lo que puede dañar el ADN en las cĂ©lulas que recubren el esĂłfago.

Hombre bebiendo téDerechos de autor de la imagenAFP
Image captionLos bebedores de té, especialmente los varones chinos, son además más propensos a fumar y beber alcohol.

Bebedores de té en China

China se encuentra entre los países con la mayor incidencia de cáncer de esófago
Los bebedores de tĂ©, especialmente los varones chinos, son además más propensos a fumar y beber alcohol. 
En el estudio, los investigadores analizaron datos de aproximadamente 456.000 personas en China de 30 a 79 años.
Al comienzo del estudio, las personas completaron un cuestionario de estilo de vida que preguntaba con quĂ© frecuencia consumĂ­an tĂ©, cuánto consumĂ­an y cĂłmo preparaban la bebida y quĂ© tipo de tĂ© bebieron. 
TambiĂ©n se les preguntĂł si la temperatura habitual de su tĂ© era la temperatura ambiente o templada, caliente o ardiente. 
El consumo diario de tĂ© caliente, no se asociĂł con un mayor riesgo de cáncer de esĂłfago en personas que no fumaban y no bebĂ­an alcohol en exceso.

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